Réalisation d’un dossier d’étude sur le thème « Cacao et chocolat ».
Connaître le cacao et le chocolat en théorie et en pratique et développer des compétences écrites et orales, générales et professionnelles.
Réalisation d’un dossier d’étude sur le thème « Cacao et chocolat ».
Connaître le cacao et le chocolat en théorie et en pratique et développer des compétences écrites et orales, générales et professionnelles.
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