Le lycée professionnel Jean Jooris a reçu le 3 octobre 2019 dix-sept lycéens de Xiamen (Chine du Sud) et leurs professeurs. Venus en France dans le cadre d’un partenariat entre leur lycée et celui de Bayeux, nous étions missionnés par le lycée Chartier pour leur faire découvrir les Arts de la table à la française.
Après leur passage sur quatre ateliers de dégustation de produits normands mis au point par les Terminales Commercialisation et Service, nos invités ont dégusté un repas gastronomique. Concocté par les Terminales Cuisine, son excellence gustative fut ponctuée par des intermèdes sur l’art du (...)

Réalisation d’un dossier d’étude sur le thème « Cacao et chocolat ».
Connaître le cacao et le chocolat en théorie et en pratique et développer des compétences écrites et orales, générales et professionnelles.

Réservations au 02 31 91 04 38
Les élèves et leurs enseignants sont impatients de vous accueillir au restaurant d’application dans un cadre chaleureux et agréable, et vous invite à découvrir et déguster une cuisine raffinée, conjuguant saveurs traditionnelles et plaisirs des sens.

Sortie réalisée à la halle aux poissons de dives sur mer le vendredi 6 septembre 2019-09-13 classes de 2C et 2CSR encadrées par Samuel Divaret et Éric Vallier, enseignants en professionnel